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九州体育网开户-自制健康小茶点,无需打发,不用黄油,食材常见,一看就会

发布时间:2020-01-11 14:44:52 阅读量:958

九州体育网开户-自制健康小茶点,无需打发,不用黄油,食材常见,一看就会

九州体育网开户,【食材】:山楂500克、白砂糖200克、柠半个

【做法】:

1、一斤的山楂,用筷子把核捅出去,洗净备用。

2、洗净的山楂,放入少许清水,放在灶台上开中火煮,清水的量达到山楂高度的一半即可。

3、倒入200克冰糖,等山楂都变软、冰糖融化后,挤入半个柠檬的汁水。

4、稍微晾一会,大概5分钟。把煮的软烂的山楂倒入料理机,打的细腻。

5、用细筛网过筛,这个过程要有耐心,用小勺一点点的搅拌,过滤出来渣子,留下更为细腻的山楂酱。

6、一定要趁热,把山楂酱倒入不沾烤盘中,用刮板铺平,铺的一定要薄,稍微有点透明的感觉,太厚就很难卷起来。

7、这样铺平后,等待一天一夜,再卷起来,从烤盘上山楂片的中间切开,然后慢慢掀起一边的山楂,缓缓卷起来。

8、之后可以再均分成几段,用糖纸包裹起来入冰箱,能保存比较长的时间。

成功的关键:

1、打好的山楂酱耐心用细筛网过筛

2、趁热倒入烤盘,铺得要薄,太厚就很难卷起来

【食材】:去皮土豆250g,面粉70g,玉米油25g,黑胡椒3g,盐2g

【烤箱】:温度175度,时间15分钟

【做法】:

1、去皮土豆切片,上屉蒸熟;

2、蒸好的土豆,用勺子碾压成泥状;

3、筛入面粉,盐,黑胡椒粉,用刮刀拌和均匀;

4、再倒入玉米油,拌和均匀,成面团;

5、面团擀压成薄片,用模具压出形状,表面叉些小孔,码放在烤盘上;

6、烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘。

小贴士:

1、土豆面片要擀薄;

2、压好形状的土豆面片上要叉些小孔,以防烤的时候会鼓起;

3、加入其他调味品还可以改变这款土豆薄饼的风味哦。

【食材】:中筋面粉100g、牛奶40g、色拉油20g、葱末适量、小苏打1g、酵母粉1g、盐1g

表面刷油10g

【烤箱】:温度170度,时间15分钟

【做法】:

1、将所有材料全部混合均匀,揉成面团;

2、静置1小时,待发酵;

3、发酵好后,用擀面杖擀成薄片,表面刷油,类似于叠被子的方法,将面片折叠方正;

4、重复步骤3;

5、折叠好的面片继续擀薄,切成均匀的长条或者小方块,在上面叉些小孔;

6、烤盘铺油纸,整齐码放在烤盘上;

7、烤箱预热后,放入烤箱即可。

这里推荐的这款麦芬蛋糕真是相当简单的,跟豆妈上次发的一篇麦芬蛋糕详细图解类似,就是相当于把所有的食材倒在一起搅拌均匀就可以了;特别适合当早餐或者快手下午茶,这里就不发步骤图了。

【食材】:熟透香蕉2根、低筋面粉120克、鸡蛋2个、糖粉30克、小苏打1克、泡打粉3克、食用油60克、葡萄干30克、朗姆酒1小勺(有就加,没有就算了)

【做法】:

1、准备好需要的食材,香蕉要熟透的那种,放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥;

2、两个鸡蛋加入食用油和糖粉,搅拌均匀;

3、把面粉和小苏打、泡打粉混合过筛倒入盆中,加入香蕉泥,搅拌到无颗粒即可;

4、最后倒入提子碎,搅拌一下即可;

5、烤箱预热180度5分钟,上下火烤20分钟,烤到13分钟的时候,要观察颜色,上色了就加盖锡纸。用牙签插入蛋糕,没有带出湿湿的蛋糕泥,就是烤好了。

小贴士:

香蕉要熟透的那种最好,做出来的比较甜,也不会有涩味

【食材】:低筋面粉120g,植物油30g,胡萝卜泥35g,洋葱泥35g,苏打粉1g,酵母粉1g,白砂糖10g,胡椒粉1g,盐1g

【烤箱】:温度170度,时间18分钟

【做法】:

1、备好所需食材,胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;

2、低筋面粉,白砂糖,酵母粉,苏打粉和植物油混合拌匀;

3、加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉,拌和成面团;

4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;

5、面团放在面板上,用擀面杖擀约0.2cm的薄片;

6、再用刀切成长宽均等的小份,烤盘铺油纸,放置在烤盘上;

7、用叉子在表面叉上均匀的小孔,烤箱预热后,放入即可。

小贴士:

胡萝卜泥、洋葱泥刚打好会含有大量水份,需去除水份,以防搅拌好的面团太软

这是一款烤好后特别松软的玉米糕,很适合老人、小孩子吃;做法也是相当于把所有食材混合烤好即成。

【食材】:玉米面110克、面粉110克、细砂糖60克、盐2克、泡打粉8克、玉米油55克、牛奶160克、鸡蛋1个、蜂蜜10克

【做法】:

1、将玉米面、面粉、糖、盐、泡打粉倒在一起搅拌均匀,不要有结块;

2、鸡蛋打散,倒入油、牛奶、蜂蜜,搅拌均匀

3、将第1步拌好的粉倒入第2步中,用刮刀轻轻拌匀成玉米面糊

4、在烤盘中铺上油纸,把玉米面糊倒入烤盘

5、烤箱预热180度5分钟,中层烤25分钟,表面金黄,用牙签插入面包,带不出面糊就可以了。

小贴士:

烤好的玉米面包趁热去掉油纸,否则被水汽渗透的面包就不好吃了

【豆妈生活书】:

越是很忙的时候就越想静下来给自己做顿好吃的……

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